Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány a cukrászok számára kiírt Magyarország Cukormentes Tortája verseny mellett rendszeresen meghirdeti a háziversenyt is, amelyre hobbicukrászok, háziasszonyok nevezését várják. Az idei versenykiírás már elérhető, és arra buzdítunk mindenkit, aki szívesen süt, hogy nevezzen.
Magyarországon legalább másfél millió embert érint a diabétesz - számukra nem javasolt a hozzáadott cukorral készült édességek fogyasztása. A verseny célja olyan egészséges, alacsony szénhidrát- és energiatartalmú torta megtalálása, amely hozzáadott cukor és fehér liszt nélkül készül. A program azoknak is szól, akik szeretik a finomságokat, de fontos számukra, hogy amit elfogyasztanak, az egészséges legyen.
A versenyzők egyebek mellett nem használhatnak finomlisztet, keményítőt, hozzáadott cukrot (répacukor, nádcukor, szőlőcukor, gyümölcscukor, gyümölcskivonatok, méz), mesterséges édesítőszert.
Segítségképpen a nevezők számára az alapítvány összeállított egy ajánlott alapanyaglistát, melyet a versenykiírással együtt bárki megtalál az egycseppfigyelem.hu oldalon.
A döntőbe került tortákat neves cukrász szakemberek és dietetikusok értékelik. A győztesre értékes nyeremények várnak, receptje a nagyközönség számára is elérhető lesz.
Ha kíváncsi, hogy korábban milyen torták nyertek, az egycseppfigyelem.hu-n ezt is megtekintheti, Sőt, akár elkészítheti ezeket az édességeket, mert a honlapról elérhetőek a korábbi évek győztes receptjei is.
A Magyarország Cukormentes Tortája verseny nevezési határideje: 2023. február 28.