A Nyir-Diabet Egyesület rendszeres programja az Accu-Chek főzőklub. Egy évben 4-5 alkalommal tartunk ilyet. A főzőklub egyik célja, hogy segítse az 1-es típusú diabétesszel élő gyermekeket és családjukat egy jó étrend kialakításában. Ez egy olyan rendezvény, ahol a diétával kapcsolatos kérdések megválaszolásra kerülnek, gyakoroljuk a szénhidrát számolást. Minden esetben olyan ételeket főzünk, melyek jól illeszthetők a cukorbetegséggel élők étrendjébe, könnyen elkészíthetők, nagyon finomak.
Egy-egy „újdonságra” is felhívjuk a figyelmet. Elsősorban lassú felszívódása köretekre, gyermekbarát zöldséges ételekre. A főzőklub remek helyszíne a közösség építésnek. Itt találkozhatnak a résztvevők barátokkal, illetve barátságok szövődnek.
A foglalkozásokra külön hívjuk a kisgyermekeket (3-10 évesek) családjukkal és külön a kamaszokat. Jó hangulatot megalapozza a dekoráció, ami mindig az aktuális tematikára készül. Volt már farsang, street food, halloween, most pedig a világnap tiszteletére kék mesehősökkel díszítettük a konyhát. A 2018-as világnap témájának megfelelően a családokat hívtuk. A gyerekek és szüleik hókiflit és mascarponés, zöldséges csirkeragut készítettek.
A délután programjának összeállításakor figyeltünk arra, hogy a főzés mellett a játék is helyet kapjon. Így most a kicsiknek labirintusból kellett kijutni valamint memória játékkal tanulták az élelmiszerek szénhidrát tartalmát.
A főzőklub szakmai segítői dr. Kántor Irén diabetológus és Kicsák Marian dietetikus.
Balogh Zsuzsa
Nyír-Diabet Egyesület vezetője