Konferencia az egészségért!

10. alkalommal rendezte meg a Táplálkozási Fórum a hagyományos tudományos konferenciáját a Magyar Tudományos Akadémia Dísztermében, melynek fõ témája a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás kockázatának csökkentése volt.

A konferencia témája igen idõszerû, hiszen a WHO 2003. évi jelentésében ez áll: "Az Európai Régió keleti országaiban a férfiak halálozása magasabb, mint Amerika, Ázsia fejlõdõ országaiban. A fõ ok a nem fertõzõ betegségekben, a szív-és érrendszeri megbetegedésekben, az alkoholfogyasztással összefüggõ betegségekben és sérülésekben kereshetõ."

E jubileumi szimpóziumon a szakág neves professzorai (Prof. Dr. Molnár Dénes, Prof. Dr. Barna Mária, Prof. Dr. Halmy László, Dr. Audikovszky Mária, Prof. Dr. Paragh György, Prof. Dr. Rigó János, Dr. Zajkás Gábor, Dr. Pados Gyula) fejtették ki tudományos nézeteiket az ésszerû táplálkozásról, a magas koleszterinszint és a hipertónia kialakulásának okairól, illetve kezelési, gyógyítási lehetõségeirõl valamint a megelõzésrõl.

A rangos eseményre az orvosok és a diatetikusok mellett a táplálkozástudománnyal foglalkozó szakemberek is meghívást kaptak, hogy naprakész és hiteles tájékoztatást kapjanak a hipertónia és a magas koleszterinszint kezelésének aktuális kérdéseirõl, a tudományos újdonságokról, illetve a manapság egyre divatosabb, orvosilag nem ellenõrzött diéták veszélyeirõl.

Prof. Dr. Molnár Dénes a konferencián arra hívta fel a figyelmet, hogy rendkívül indokolt a gyermekek szûrése, mivel a hiperkoleszterinaemia és a hipertónia a gyermekkorra vezethetõ vissza. Mindez fõként azoknál a gyermekeknél fontos, akiknek szüleinél, nagyszüleinél már 55 éves koruk elõtt szívpanaszaik vannak/voltak, illetve hirtelen elhalálozásuk oka szívhalál.

Prof. Dr. Barna Mária elõadásában hangsúlyozta, hogy már a gyermekkorban létfontosságú az egészséges étrend kialakítása, gyermekeink étkezésére történõ odafigyelés.

Prof. Dr. Halmy László a magas koleszterinszint, a magas vérnyomás és az elhízás kapcsolatára hívta fel a figyelmet. Az elhízás leggyakoribb kísérõ betegsége a hipertónia - felmérési adatok szerint az elhízottak körében a hipertónia 58%-os arányt mutat.

Dr. Audikovszky Mária az elhízás kezelésérõl fejtette ki szakmai véleményét, amelyben szakmai szempontból extrémnek, bizonyos fokig szélsõségesnek tekinti a ma legdivatosabb fogyókúrát, az Atkins diétát. Elõadásában több neves szakember vizsgálatait, nemzetközi és hazai ajánlásokat hasonlított össze.

Prof. Dr. Paragh György a hipertónia és a magas koleszterinszint kapcsolatát vizsgálta tudományos elõadásában. Hangsúlyozta, hogy több vizsgálati eredmény is bizonyítja, mely szerint a két betegség között összefüggés található.

Prof. Dr. Rigó János a magas vérnyomás nem gyógyszeres kezelésérõl tartott elõadást. Kiemelte, hogy a kockázati tényezõk mindenki számára ismertek - mozgásszegény életvitel, kiegyensúlyozatlan táplálkozás, túlzott zsírfogyasztás - mégis a "legleterjedtebb" betegség a világon. Hangsúlyozta, hogy a magasvérnyomás-betegség dietetikai kezelése a megelõzéssel kezdõdik.

Dr. Zajkás Gábor a magas koleszterin diétájáról tartott rövid elõadást. Fontosnak tartotta elmondani, hogy magas koleszterinszint esetén a napi koleszterin bevitelt 2-300 mg alá csökkenteni és túlsúly esetén az energia bevitel mérséklése az elsõdleges.

Dr. Pados Gyula elõadásában beszámolt arról, hogy 2003. november 3-án a MAT kezdeményezésére 9 társaság egy MOTESZ Interdiszciplináris Fórum keretében létrehozta a hazai terápiás konszenzus irányelveit.
A konferencia szakmai összegzéseként a konferencia elnökei - Prof. Dr. Romics László akadémikus, és Kubányi Jolán a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke - hangsúlyozták, hogy a koleszterinszint a telített zsírok és a koleszterin-bevitelen túl az összkalória-beviteltõl is függ: a túlzott energia-felvétel elhízáshoz vezet, az elhízottak 2/3-nál pedig emelkedik a koleszterinszint. Az un. alma-típusú (hasra terjedõ) elhízás hajlamosít leginkább a hipertoniára . Kiemelték, hogy a genetikai tényezõk fontosságát is figyelembe véve, az életmód vizsgálata és helyes irányba terelése képezi az elhízás és következményei megelõzésének fõ irányát.

A Táplálkozási Fórum 1994-ben jött létre a lakosság táplálkozásának és egészségi állapotának javításáért elkötelezett szakemberek egy szûkebb csoportja társulásával. Tagjai között megtalálhatók a zsír- és szénhidrát-anyagcsere, az elhízás és cukorbetegség kutatásában és kezelésében jártas belgyógyászok, gyermekgyógyászok, elméleti szakemberek és dietetikusok. A Táplálkozási Fórum célja, hogy mind a szakemberek, mind a lakosság figyelmét felhívja a helyes, a betegségek megelõzését és sikeresebb kezelését befolyásoló táplálkozás, életmód és a megfelelõ gyógyszeres terápiák fontosságára. A Fórum együttmûködik a Magyar Táplálkozástudományi Társasággal és a Magyar Elhízástudományi Társasággal.

A fórum elnöke Dr. Pados Gyula, alelnök Dr. Zajkás Gábor, titkár Dr. Audikovszky Mária. Tagjai: Dr. Barna Mária, Dr. Fövényi József, Prof. Dr. Halmy László, Prof. Dr. Molnár Dénes, Prof. Dr. Paragh György, Prof. Dr. Rigó János, Prof. Dr. Romics László

Szabó Júlia tudósítása

Forrás: observer