Recept ötletek:
Körtés zellerkrémleves:
Hozzávalók: (4 főre)
- 400 g zeller
- 400 g körte
- olaj, 1 kk. só, 1 kk. bors, 2 ek. méz
Elkészítés:
A zellergumót megtisztítjuk és apró kockára vágjuk. 1 evőkanálnyi forró olajon átforgatjuk, minimálisan sózzuk, borsozzuk majd felöntjük annyi vízzel ami pont ellepi. Félpuhára főzzük, majd hozzátesszük a megtisztított és kockára vágott körtét és kevés zellerlevelet. Amikor minden megpuhult, botmixerrel összeturmixoljuk. Átforraljuk, majd a tűzről lehúzva hozzákeverjük a mézet.
1 adag tartalmaz: (NutriComp élelmezési programmal számolva)
Energia: 321 kcal
Fehérje: 2 g
Zsír: 8 g
Szénhidrát: 58 g
Só: 1,2g
Egyben sült sertéscomb cserépedényben birsalmás burgonyával
Hozzávalók: (6 főre)
- 1 kg burgonya
- 1/2 kg birsalma
- 1 kg sertéscomb
- Fűszerek (só, bors, fokhagyma, petrezselyem)
Elkészítés:
A sertéscombot bepácoljuk. 4 ek. olaj, 1 ek. só 1 ek. bors és 4 fokhagyma reszelve.Hűtőben min 1 órát, de inkább 1 éjszakát pihen. Majd másnap a fűszerezett combot cserépedénybe tesszük melybe 150 ml vizet aláöntve a sütőbe teszünk 180-200 fokon. 1 óra múlva megnézzük, meglocsoljuk és megfordítjuk ha szükséges.
Majd kb. 30 perc után a húst kivesszük es a megtisztított és kockára vágott burgonyát és birsalmát a tálba öntjük kissé átforgatjuk a húsos szaftban és ha szükséges picit sózzuk és borsozzuk majd a húst a tetejére téve visszatesszük a sütőbe. A húst készre sütjük és a köret is megpuhul akkor a húst kivesszük a köretre szórjuk a petrezselymet. Ha kissé kihűlt a hús felszeleteljük és a körettel tálaljuk.
1 adag tartalmaz: (NutriComp élelmezési programmal számolva)
Energia: 399 kcal
Fehérje: 26,6 g
Zsír: 11,3 g
Szénhidrát: 45,7 g
Só: 3,2g
Datolyaszilvás túrós pohárkrém
Hozzávalók: (4 főre)
- 400g sovány tehéntúró
- 400g natúr joghurt
- 8db (100g) zabkeksz
- 3db (500g) datolyaszilva
- 1kk vanília aroma
- 20g cukor
Elkészítés:
A kekszeket mozsárban apróra törjük. A tehéntúrót a joghurttal, cukorral és vanília aromával krémesre kikavarjuk, szükség esetén robotgépet is használhatunk. A datolyaszilvát meghámozzuk és apróra kockázzuk. Egy pohárba rétegezve belerakjuk a túrókrémet – kekszet – gyümölcsöt és ismételjük a rétegeket. Behűtve tálaljuk.
1 adag tartalmaz: (NutriComp élelmezési programmal számolva)
Energia: 351 kcal
Fehérje: 23g
Zsír: 8g
Szénhidrát: 44g
Rost: 5,2g
Só: 0,3g
